Питание воспитанников

Организатор питания — ООО  «СЕРНА»

Адрес: 194100 Санкт-Петербург, ул. Александра Матросова, д. 4, корп. 2 лит.Е, помещение 1-Н, офис 31-35
Электронный адрес — serna-10@mail.ru
Телефон: 8 (812) 670-86-19
Генеральный директор: Cорокина Наталия Евгениевна
Сайт — www.serna-pitanie.ru

Питание детей организовано с учётом следующих принципов: сбалансированность, рациональность, строгое выполнение и соблюдение технологий приготовления блюд, выполнение среднесуточных натуральных норм.

На основании медицинской документации организовано диетическое питание по «Примерному цикличному десятидневному меню для организации питания детей, больных атопическим дерматитом (в возрасте от 1,5 до 3 лет и от 3 до 7 лет)». При приготовлении блюд соблюдаются принципы «щадящего питания»: для тепловой обработки применяется варка, запекание, припускание, пассерование, тушение, приготовление на пару,  при приготовлении блюд не применяется жарка. Качество приготовленной пищи соответствует действующим требованиям и нормам, установленным нормативно-технической документацией.

Питание (четырёхразовое) соответствует требуемым санитарным нормам и правилам СанПиН 2.4.1.3049-13 и является сбалансированным.

Пищеблок детского сада оборудован всем необходимым технологическим оборудованием.
Все оборудование исправно, находится в рабочем состоянии.

Важным условием организации питания является строгое соблюдение санитарно-гигиенических и культурно-гигиенических норм и правил. Приём пищи в группах осуществляется согласно режиму каждой возрастной группы и в соответствии с требованиями СанПин 2.4.1.3049-13. При составлении меню учитываются нормы питания на каждого ребёнка.

В ГБДОУ для родителей (законных представителей) воспитанников предоставлено ежедневное меню.

Контроль над организацией питания в учреждении осуществляет обслуживающая организация, медицинские работники и заведующий.

Состав Совета по питанию ГБДОУ №25:

Председатель:

Курочкина М.Ю., заведующий ГБДОУ

Члены Совета:

Сафонова Н.А., зав. производством

Ботова Н.А., кладовщик

Максимова А.В., медицинская сестра

Бусурина С.В., воспитатель

Филипик Н.В., помощник воспитателя

 

Состав  бракеражной комиссии:

Председатель:

Курочкина М.Ю., заведующий ГБДОУ

Члены комиссии:

Сафонова Н.А., зав. производством

Максимова А.В., медицинская сестра

 

Примерное цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 1,5 до 3 лет, посещающих с 12-ти часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт-Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов

View Fullscreen

Примерное цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 12-ти часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт-Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов

View Fullscreen

Примерное цикличное десятидневное меню для организации питания детей, больных атопическим дерматитом, в возрасте от 1,5 до 3 лет, посещающих с 12-ти часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт-Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов

View Fullscreen

Примерное цикличное десятидневное меню для организации питания детей, больных атопическим дерматитом, в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 12-ти часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт-Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов

View Fullscreen

Управление социального питания Санкт-Петербурга

 ул. Пионерская, д. 22, лит. А

Телефон горячей линии: 471-35-50